民以食為天，食以安為先。為防止“病從口入”和餐桌浪費(fèi)，保護(hù)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，倡導(dǎo)全社會養(yǎng)成簡約適度、綠色環(huán)保、健康文明的飲食方式，我們向全省發(fā)出“文明餐桌”倡議書，號召全社會積極行動起來，自覺做到：
一要使用公勺公筷，做到衛(wèi)生用餐。賓館、飯店、民宿、農(nóng)家樂等餐飲公共場所和單位、企業(yè)、學(xué)校食堂要配備公勺公筷或雙筷，做到“一菜一筷（夾），一湯一勺”，在家庭大力推行碗筷勺專用。就餐者要自覺使用公勺公筷或雙筷，不用自己的筷子互相夾菜。
二要推行分餐分食，做到安全用餐。各級機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校等人群密集的單位食堂要帶頭推行“分餐制”，實(shí)行錯峰就餐、配置流動餐車或自助餐、盒餐，防止人員集中聚集就餐。舉辦紅白喜事倡導(dǎo)做到配送盒飯、“一碗菜一碗飯”或分餐分食，防止聚眾吃“口水餐”。消費(fèi)者自覺按要求分餐分食，提倡自帶餐具。
三要踐行“光盤行動”，做到節(jié)儉用餐。厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，告別“愛面子、講排場、比闊氣”的消費(fèi)陋習(xí)， 吃多少買多少，吃多少取多少，不剩菜剩飯，如有剩余打包帶走。提倡紅事新辦、白事儉辦，不鋪張浪費(fèi)、炫富比闊、大吃大喝。
四要樹立環(huán)保理念，做到綠色用餐。倡導(dǎo)綠色生活，科學(xué)健康飲食， 拒食野生動物，不吃變質(zhì)過期食品。
五要講究用餐禮儀，做到文明用餐。遵守社會公德，講究文明禮貌，營造安靜、和諧、禮讓、潔凈的就餐環(huán)境，自覺排隊(duì)點(diǎn)餐取餐，不高聲喧嘩，不強(qiáng)行勸酒酗酒，不在禁煙區(qū)抽煙，不亂丟廢棄物，咳嗽、打噴嚏捂住口鼻。
中共陜西省委文明辦
2020年4月10日
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